les "cookies de la mort qui tue"

C'est sous ce nom là que j'ai repéré c'est cookies sur le blog "la cuisine de mimine" il y a bien longtemps, après avoir attendu j'ai craqué et les ai fait au mois de juin (oui je suis à la bourre lol). Et je ne suis pas prête de les refaire ... Ils sont tellement bon que je n'y résiste pas et ce n'est pas bon du tout pour mon régime.

il vous faut :

115g de beurre

220g de farine

1oeuf

200g de sucre de roux

2CS de sucre

1/2cc de bicarbonate (je n'en ai pas mis)

1/2cc de levure chimique

1/2cc de sel

1cc d'extrait de vanille

1,5cc d'expresso en poudre (j'en ai pas mis, j'ai oublié)

200g de pépite de chocolat (moitie chocolat blanc et moitié chocolat noir)

50g de noix diverse (noix de Grenoble pour moi)

1/ Mélanger le beurre pommade avec le sucre.

2/ Ajouter l'oeuf, la vanille et l'expresso. Puis la farine, le sel, le bicarbonate, la levure.

3/ Enfin, ajouter le chocolat et les noix.

4/ Former des boules avec vos mains puis placer les sur une feuille de papier cuisson en prenant bien soin d'espacer les cookies, car ils s'étalent à la cuisson

5/ Enfourner pour 20 min (25min grand maximum) dans un four préchauffer à 140°C. Laisser les refroidir quelques instants avant de les décoller de la plaque puis encore quelques instants avant de les déguster