Un dîner presque parfait

Pour le réveillon du nouvel an, je me suis amusé à cuisiner et à tout servir à l'assiette. Je dit bien amusé parcequ'il y avait longtemps que je n'avais pas passer autant de temps dans la cuisine et le faire avec autant de plaisir.


En apéritif : un assortiment d'amuses-gueule

(de gauche à droite, d'arrière en avant) :

• brochette de mozarella et tomate cerise farci à la tappenade
• verrine des alpes (reblochon, tomate séchée, jambon cru)
• mini quiche courgette saumon fumé
• toast tappenade, chèvre et tomate cerise
• abricots au lard
• toast au tatziki

Entrée : Coktail de la mer

• Un gratin de fruit de mer dans sa coquille (en haut)
• des gambas au wok (en bas)

Plat : Magret de canard au cidre et aux pommes accompagné de pommes dauphines maisons

Dessert : Fondue au chocolat avec ses fruits frais

Le tout accompagné d'un visan 2005 pour le repas et d'un coktail éxotique en apéritif

je vous mettrais les recetes plus tard si vous êtes interressé

Bonnes résolutions

En cette nouvelle année j'ai décidé de prendre 3 bonnes résolution, moi qui n'en prend jamais d'habitude ...
Je vais les marquer ici, pour que si je ne m'y tienne pas au moins j'ai une trace :

- Avoir ma maison ranger en toute circonstance (oui je sais y'a du boulot lol)

- Perdre au moins 10kg cette année, plus ce sera mieux, mais déjà si j'en perd 10 et que je ne les reprend pas derrière ce sera super. Le médecins l'ayant dit qu'il ne fallait pas que je maigrisse trop vite car sinon je vais reprendre encore plus vite.

- me laver les dents tous les soirs (oui je sais beaucoup d'entre vous le font, mais moi j'ai du mal)

je ferai un petit bilan de temps en temps pour voir où j'en suis

Bonne Année

Nous vous souhaitons à tous une très bonne et heureuse année 2009

BONNE ANNEE...

Je vous souhaite

Une bonne année

Plein de moments chouettes

Les doigts dans le nez

Je vous souhaite

Des amours fous

Qui, comme des tempêtes

Vous mettent à genoux

Je vous souhaite

Plein de soleil

Remplis de fêtes

Et, un peu d'oseille

Je vous souhaite

Un brin de paix

A la sauvette

Sur canapé

Je vous souhaite

Toutes vos envies

C'est tout bête

Vivre votre vie

fanny je t'ai pris ton poème car je le trouve vraiment sympa

Chocolat

Pour Noël j'ai eu , enfin on a eu avec Olivier, une chocolatière.

Maintenant je peux faire du chocolat sans qu'il ne durcisse, brule ou autre. Voici mon premier essai. Ils sont tous au chocolat au lait, les plus haut sont fourré au nuttela .. hummmmm

Ils ne sont pas très beau parceque j'étais trop préssé de les gouter et de les faires goûter.

La seconde fournée a été bien meilleur gustativement et en présentation aussi

si vous êtes sage je vous en ferai aussi

Noël 2008

En 2008 :
-Jonas et Lucie ont été sage cette année, oui je ne vais pas dire très sage parceque bon, ils nous ont quand même fait tourner en bourrique plus d'une fois
-Ils ont écrit leur lettre Père Noël, mais ce doit être la crise chez lui aussi, il n'a pas répondu cette année, mais ils l'ont vu via la webcam
-Ils ont attendu patiement que tout les sachets du calendrier soit ouvert, mêem si ls derniers jours se fut très dur, surtout pour Jonas, près à retourner se coucher à 10h du matin pour en ouvrir un autre au réveil. Dés fois que les jours passe plus vite

Au final ils ont été très très gâté. Merci au Père Noël d'être passeé chez mémé webcam, chez mémé Nanou, chez parrain, marraine, tonton et tata ..... Nous allons bientôt pouvoir ouvrir un magasin de jouets mdr

Espéront que l'année prochaine le Père Noël ne viennent pas pendant que nous rangeont la chambre, nous l'avons manqué de peu cette année lol