1 yaourt nature
1L de lait
2 cs de lait en poudre
2 cs de sucre
2 cs de fleur d'oranger
1/ Faire bouillir le lait, ajouter le lait écrémé et laisser refroidir jusqu'à ce que ce soit un peu plus chaud que la température ambiante
2/ Ajouter le yaourt nature (à ce moment là je rempli un pot pour en avoir un neutre pour la prochaine fournée)
3/ Ajouter le sucre et la fleur d'oranger. Verser dans les pots et mettre dans la yaourtière pour 11h