En me promenant de blog en blog je suis tombé sur cette recette sur le blog de Anaïs. Je me souvenu que j'avais des carambars qui trainaient au fond de la boite à bonbon, je n'aime pas les donner aux enfants car ils ne savent pas les manger sans en coller sur le canapé, la table, et tout les endroits où ils se promènent.
J'ai suivi la recette à la lettre donc je fait un copier collé (enfin je n'en ai fait que la moitié)Pour un demi pot à confiture (type bonne maman)
15 carambars
20cl de crème liquide
35g de chocolat blanc
Faire fondre sur feu doux les carambars et la crème. Une fois le mélange fondu, ajouter le chocolat et laisser fondre sur feu doux.
Mettre en pot et laisser refroidir
Il faut faire attention les carambars fondent assez vite en fin de compte, et personnellement, j'ai laissé fondre le chocolat dans la crème, la simple chaleur de la crème à suffit à faire fondre le chocolat en remuant doucement
edit : verdict, c'est super bon, pas écœurant. Sur des petites brioches express encore tièdes, hummm on en mangerai sans fin