menus du 23 au 29 janvier 2012

Depuis quelques temps j'ai repris l'habitude de préparer des fiches menus à l'avance. Cela me permet d'éviter de me dire : qu'est ce qu'on mange ce soir, d'équilibrer mon alimentation mais aussi mon budget puisque je n'achète que le nécessaire. Cela aussi me permet de prévoir des repas simple pour les soirs où je fini tard.
Je ne prévoit que les menus du soir en semaine, et les menus midi et soir le week end car les enfants mangent à la cantine et Olivier emmène son déjeuner.

Lundi :
Épinard à la béchamel
Oeufs dur
Riz
Yaourt

Mardi :
Salade verte aux croûtons
cuisse de poulet rôtie
pomme de terre vapeur
yaourt
fruit frais

Mercredi :
Carottes râpées
Calamars à la tomates
Riz
Fromage

Jeudi :
Carottes râpées
Escalopes de dinde
Pâtes à la sauce tomate
Fromage
Fruit

Vendredi :
Concombre à la vinaigrette
Spaghetti bolognaise
Yaourt
Fruit

Samedi midi :
Macédoine de légumes à la mayonnaise
Steak haché
Purée de pomme de terre

Samedi soir :
Spaghetti bolognaise
Fruit

Dimanche midi :
Crudités (servi en apéritif, bizarrement les enfants les mange mieux si je leur dit que c'est un apéro)
Rôti de chevreuil
Flageolet
pomme noisette
Dessert au choix

Dimanche soir :
Soupe de légumes maison aux croûtons
Jambon
Fromage

Mes menus ne sont sans doute pas parfait, mais je m'efforce de cuisiner des produits de saison, de reprendre en main mon alimentation et celle de ma famille et puis surtout de nous faire plaisir, car pour ceux qui auraient encore des doutes, la cuisine est pour moi une vraie source de plaisir.

Et pour finir ce billet, un mot de Jonas qui m'a fait un petit pincement au coeur ..
"A midi à la cantine j'ai manger des tomates farcies et bin elles étaient meilleures que celles que t'avais fait la dernière fois, là j'ai tout mangé.
-Maman il faudra que t'en refasse des meilleurs que la cantine alors, à répondu sa soeur"
Je précise que cette conversation a eu lieu mardi soir, donc il a du manger des tomates farcies congelées, que les miennes étaient fraîches, ça remonte à l'été dernier, mais je n'ai pas dit mon dernier mot, d'ici quelques mois je ferai des tomates farcies qui rivaliseront avec celles de la cantine ... Au moins je me dit qu'il aime ce qu'il mange à la cantine et que vu le prix que je paye j'aime cette idée.

gâteau cochon

Il y a quelques jours nous avons fêté l'anniversaire de papa. Et je n'ai pas pu résister à lui faire un gâteau cochon. Mais non ne vous inquiètez pas, vu les enfants, c'est un gâteau tout rose avec un groin, vous pensiez à quoi hien ???



Le gâteau c'est un gâteau royal au chocolat, fourée à la confiture de cassis, avec un glaçage royal (wouaouh le nom du glaçage lol)

Betty boop

Voici le gâteau que j'ai fait pour ma belle-soeur. C'était la première fois que je faisait un "widows-color" pour gâteau, j'ai eu un peu de mal à retourner le modèle, mais le final n'était pas trop mal.

Le gâteau c'est un bavarois au chocolat entre 2 couches de fines génoises, vous trouverez la recette sur le site des mamans rigolo (liens à droite)

houba houba

Samedi nous avons fêter l'anniversaire de mon frère.
Pour l'occasion, et à la demande de Marie, je lui ai fait un gâteau. Mais pff il a fallu changer d'idée car Monsieur a découvert la surprise.
Mais j'ai été contente de faire ce gâteau, heureusement que j'ai fait un essai avant, car il n'était pas évident à faire.
J'avoue que j'ai était contente de l'effet qu'à fait mon gâteau
voilà voilà la photo arrive :