quiche du soleil

Me revoilà après une petite pause, je suis toujours au régime mais j'ai décidé de varier un peu du "poulet grillé-courgette". J'ai aussi décidé de mettre dans la mesure du possible les * pour celles et ceux qui suivent le célèbre régime en réunion où il faut tout compter.
Voici donc une quiche aux couleurs et aux senteurs de l'été.

Pour 1 quiche: 30* au total
1 pâte feuilletée
1 petit poivron
1/2 oignon
1 boite de thon (moyenne)
500ml de coulis de tomate
2 oeufs
1CS de maïzena

1/Laver et couper en tout petit cube le poivron et l'oignon
2/ Préchauffer le four à 180°C (Th°6).
3/ Étaler la pâte dans un moule à tarte et y déposer le poivron, l'oignon et le thon émietter
4/ Dans un saladier battre les oeufs en omelette, rajouter la maïzena puis la tomate. Verser le tout sur la pâte feuilleté
5/ Faire cuire 25 min et servir avec une salade pour un repas complet